اكلة شعبية جزائرية من التراث المحلي تساعد هذه الاكلة في زيادة الغلوكوز في الجسم من خلال احتوائها على التمر وهذا الاخير يعتبر من الفواكة الغنية بالغلوكوز ،
وتركيبة هذه الاكلة هي التمر المعجن لي يسموه الغرس و الدقيق المسخن
هي من فعل يرفس والرفس تعجين الطعام على بعضه والأقرب عند أكل العصيدة والبازين يقال يرفس
ويرفس قد تستخدم لمن يقول كلام خيالي أو لا طائل منه
format_quoteيرفس البازين يقوم بعجينه بيده قبل أكله كي يأخذ جزء ويأكله ممزوجا بالـ طبيخة
دوك الولد رفس خوه أي أن الولد داس على أخيه الصغير جدا وهم يلعبون فتقال كلمة دونك للأم مثلا أي انتبهي الولد داس على أخيه في يده بطنه أي شيء
أو
سياسي يتحدث على التلفاز ويتكلم كثيرا
- ترا علي صوت التلفزيون خلي نسمعوا شن يحكي هذا
- تي فكك منه يرفس