كناف

هو الجزء الاول من اغصان النخيل ، شكله مثلثي ، يقطع بالفأس ان كان قاسي او النزع ان كان سهل ، على حسب نوع النخلة ،و يفضل فصله من النخلة ، له عدد من الاستعمالات منها الطهي، التدفئة، تسقيف البيوت، درس القمح. هذا المصطلح متداول في اقليم توات صحراء الجزائر.