حلوى جزائرية تقليدية أصلها تركي عبارة عن هلال محشي باللوز. (ڃَ تنطق تْشَ) الڃَارَاكْ (التْشَارَاكْ) نوعان: 1- لْعَرْيَانْ : يكون الحربوش ملفوف بشكل مدرج (مثلث من العجين يتم حشوه باللوز و لفه بالدحرجة ثم تشكيل هلال) و يزين سطحه باللوز أوالفستق او الفول السوداني المكسر . 2- لمْلَبَّسْ : يكون الحربوش املس (مربع من العجين يتم حشوه باللوز ثم لفه بالدحرجة و تشكيل هلال ) عندما ينضج يتم تبليله بماء الزهر و ترميده مرتين في السكر الناعم ليكتسي غطاء ابيض .
م
أضافها معتز1997
في ١٩ حزيران ٢٠٢٦